¿Sabes cuando los huevos están frescos?

Con este tips ya podrás saberlo

Si preparas omelets o tortillas con huevos frescos 
siempre quedarán mejor

Pandebono

Hoy traigo una receta que encantará a todos. No conozco hasta la fecha a nadie que no disfrute comiéndolos, se preparan en un santiamén, no contienen gluten y son realmente adictivos.

Delicioso Pandebono

Ingredientes:
500 g de harina de yuca
350 g de queso blanco rallado
1 taza de almidón de maíz (maizina)
1 Cdita. de polvo de hornear
100 a 150 g de mantequilla pomada
1 pizca de sal (dependiendo qué tan salado resulte el queso)
1 cdita. de azúcar
2 huevos
1 taza de agua-leche(mitad agua, mitad leche)

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 200º centígrados. 
2. Mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente, menos los líquidos.
3. Incorporar los líquidos poco a poco hasta formar una masa húmeda y homogénea 
4. Formar bolitas de 5 a 7 cm de diámetro y hornear en una bandeja por 20 minutos hasta que al golpearlos por debajo suenen huecos.

Servirlos y disfrutarlos. ¡Buen provecho!

Puedes comerlos con mermelada de guayaba 

Cocada, del oriente venezolano para el mundo

Debido a la alta producción de cocos en el oriente del país, se piensa que la cocada se origina allí

Cocada (Imagen de eltiempo.com.ve)

Es una bebida refrescante que da gusto tomarla, y por su sencillez y facilidad cualquiera puede prepararla,

Ingredientes

• 1 taza de coco fresco picado
• 1 vaso de leche
• 1/2 vaso se agua de coco
• azúcar al gusto
• Hielo
• Opcional leche condensada y canela

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes a alta velocidad en la licuadora y al gusto de la persona se le puede agregar leche condensada y canela.

Si deseas puedes colarla para evitar las brosas o grumos del coco

Tan sencilla como sabrosa..!

Chupe de Pollo

Excelente sopa venezolana que te hará quedar bien parado con tus comensales 

Su sabor te sorprenderá

Ingredientes

• Pollo despresado
• 1/2 kilo de Papas medianas
• Tres cebollas grandes
• Un cebollín
• Un Ajo Porro
• Un pimentón verde grande
• Una lata grande de maíz en granos
• Una lata de Crema de Leche
• 1/2 Kg. de queso blanco duro
• Dos Cubitos de caldo de Pollo

Preparación

Trocear los vegetales y ponerlos a cocer en agua con el pollo despresado y los cubitos de pollo, cuando el pollo este cocido retirarlo y desmenuzarlo,

Retirar los vegetales con un poco de caldo y licuarlos,

Incorporar el pollo y los vegetales licuados al caldo, incorporar las papas en cubos y el contenido de la lata de maíz.

Dejar reducir y reponer el liquido perdido, cuando las papas estén blandas retirar la olla del fuego y añadir el contenido de la lata de Crema de Leche. 

Servir en plato sopero con daditos de queso blanco duro.

Consejo:
Si no se va a consumir totalmente la sopa, añadir la crema de leche solo a las porciones que se van a consumir.